我們知道野菜有著純凈的品質(zhì)，是大自然的美妙饋贈，它無污染、營養(yǎng)豐富、清新可口，是絕佳的食材之一。那么，在農(nóng)村種植野菜前景如何？

1、物以希為貴，隨著人們生活水平的不斷提高，過去象征著過苦日子的野菜，如今受到人們的青睞，如救心菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜，不僅是市民餐桌上的搶手貨，賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。

2、野菜非常受歡迎，一是因為其營養(yǎng)豐富，且能防病治病，有較好的保健功能；二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力，栽種過程中很少施用化肥、農(nóng)藥，保持了野菜無污染、品質(zhì)純正的特點；三是因為它順應(yīng)了當前城市中悄然涌起的回歸大自然的消費潮。野菜可直接列為綠色無公害蔬菜，它既迎合了人們的嘗鮮心理，又滿足了人們食用"放心菜"的要求。

3、種植野菜前景很大，由于野菜的市場需求量較大，經(jīng)濟效益也好，許多地方的農(nóng)民紛紛把野菜請進自家的承包地里進行人工栽培?，F(xiàn)在野菜種植已由一般的露地栽培發(fā)展為大棚、小棚覆蓋栽培，使原先只能在短期集中上市的野菜，提前延后到一年四季都有供應(yīng)。

雖然在農(nóng)村種植野菜的前景不錯，但是如果你沒有種植經(jīng)驗，也帶來不了好的收益。還不如選擇一個適合一個人干的小生意更為適合，所以需要考慮很多東西的。