香菜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺且环N非常常見的蔬菜，在我國也有著非常大的種植面積。雖然香菜的種植技術(shù)較為簡單，并且產(chǎn)量也比較高。不過在種植香菜的時候，經(jīng)常會遇到香菜種子播種后不出苗的現(xiàn)象。那么香菜不出苗怎么辦呢？

1、種子破殼。香菜種子不出苗可能是因為沒有給種子破殼而造成的?，F(xiàn)在市場上一般有著未破殼和已經(jīng)破了殼的兩種香菜種子。如果種子已經(jīng)破殼的話，那么種子看起來是會比較細碎的，外殼也會有裂痕。而沒有破殼的話，種子比較飽滿并且圓潤，種皮也會比較圓滑。因此對于這種種子就要進行破殼處理，將種子放在兩塊紙板等平面中進行揉搓，也可將其放在沙子中揉搓。注意力度，不要用力過大，導致種仁受傷，保證外殼破裂即可。

2、種子處理。香菜種子在破殼之后，為了提高種子的發(fā)芽率，我們還要做好催芽工作。將種子用濕布包裹然后放在水中浸泡兩天左右，中途還要換水一次。浸種之后將水分瀝干，然后平攤在陰涼處進行催芽，催芽時溫度保持在20度左右。或者在種子浸種之后，還可將其放在10度左右的環(huán)境下處理3天左右，能夠有效提高種子的發(fā)芽率。同時為了避免受到病蟲害的危害，我們還應(yīng)使用新高脂膜等殺菌液進行拌種消毒處理。

3、適時播種。香菜是不能重茬的，重茬也會嚴重影響香菜的發(fā)芽率。所以在播種時，其地塊要保證至少三年中沒有種過香菜類的植物。同時還要做好整地消毒工作，在播種之前土壤要澆透水，施入充足的基肥。然后將土壤打碎坷垃，提高土壤松軟度，做畦準備播種，對種子的生根發(fā)芽是非常有利的。播種時應(yīng)注意天氣，不可在暴曬的時候進行。播種后覆土且噴灑適量的新高脂膜，同時在強光環(huán)境下還要覆蓋地膜。

4、加強管理。香菜種子就算是經(jīng)過以上處理之后，在播種后大約也需要兩個星期才能夠出苗。如果沒有處理的話，其出苗時間可能長達一個月，發(fā)芽率也會大大降低。因此在出苗期間如果土壤較為干旱的話，那么要注意適當澆水。然后在出苗后則要做好澆水除草工作，等到幼苗長到大約7-8厘米左右時適當施肥，提高幼苗的成活率。

香菜出苗后的管理就簡單了，只是澆水除草就可以，等小苗長到七八厘米高時，可以趁著澆水配上一些肥料，目的是加快生長，并且可以讓它的口感變更鮮嫩，等到香菜長到15厘米以上時就可以慢慢采收了。