百合是很常見(jiàn)的植物，可以藥用，也可以食用，還有一定的觀賞價(jià)值，那么你知道百合是什么科類(lèi)的植物嗎？對(duì)于以上的這個(gè)問(wèn)題，那么下面我們一起來(lái)了解一下吧。

1、百合是百合科百合屬，多年生草本球根植物。

2、百合原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。

3、近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。鱗莖球形，淡白色，先端常開(kāi)放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以入藥，還能夠用于做百合粥、百合湯，還可以蒸食、炒食，經(jīng)濟(jì)效益非常高。