霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，那么霍山黃芽屬于什么茶？

1、霍山黃芽屬于黃茶，是發(fā)酵茶，茶葉的外形挺直微展，沖泡后的湯色黃綠明亮，香氣清香持久，茶葉的采摘時(shí)間以清明前后為宜，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至一芽二葉初展，而且要求茶芽的大小要均勻一致，不能采摘開(kāi)口芽、蟲(chóng)傷芽和霜凍芽。

2、霍山黃芽依其品質(zhì)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

3、2006年12月，霍山黃芽成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

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