花椰菜也叫菜花、西藍(lán)花等，為甘藍(lán)的變種，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格實(shí)惠，非常受消費(fèi)者們的歡迎，種植花椰菜的農(nóng)戶也越來(lái)越多。但是有農(nóng)戶反映，在種植花椰菜的過(guò)程中，很容易出現(xiàn)散球的現(xiàn)象。那么花椰菜為什么會(huì)散球呢？

1、品種不適。種植的品種不適合在本地生長(zhǎng)。如一些南方早熟品種只需10多天就可通過(guò)春化階段，在北方春季種植時(shí)植株莖葉沒(méi)有長(zhǎng)到足夠大，就結(jié)球抽薹。

2、幼苗發(fā)育不良。花椰菜花球形成必須有足夠的葉面積。如果苗期受干旱或較長(zhǎng)時(shí)間的低溫影響，生長(zhǎng)受抑制，形成老化苗，定植后易出現(xiàn)散球。

3、定植時(shí)間不合理?；ㄒ巳~片生長(zhǎng)適溫為8~24℃，花球生長(zhǎng)適溫為15~18℃。若定植過(guò)早，會(huì)受低溫影響，莖葉生長(zhǎng)不起來(lái)，發(fā)生散球；定植過(guò)晚，花球生長(zhǎng)期遇高溫天氣，花球會(huì)迅速伸長(zhǎng)形成散球。

4、水肥不足?；ㄒ讼菜?，定植后若水肥不足，葉片生長(zhǎng)不起來(lái)易導(dǎo)致花球小而散球?；颥F(xiàn)花后缺水干旱、偏施氮肥等。

5、收獲過(guò)晚。花球充分長(zhǎng)成后，沒(méi)有適時(shí)采收，造成花枝繼續(xù)生長(zhǎng)。

為了預(yù)防花椰菜散球，要種植適合當(dāng)?shù)卮杭驹耘嗟钠贩N，若從外地引種，應(yīng)經(jīng)試種后再用于生產(chǎn)。而且花椰菜成熟后要及時(shí)采收，采收過(guò)早產(chǎn)量低，采收過(guò)晚，花球松散容易形成散花，花球商品性下降。