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  • 紫薯發(fā)芽了還能吃嗎?

    忘愛

    紫薯和紅薯、大蒜一樣,保存不當或者放置時間太長,就會長出芽無法食用,但由于紅薯、大蒜是常食用的食物,所以很多人以為發(fā)芽了是可以繼續(xù)食用的,其實不能,那紫薯發(fā)芽了還能吃嗎?

    紫薯

    1、一般情況下,紫薯發(fā)芽了是不能吃的,因為紫薯發(fā)芽后會產(chǎn)生一種毒素,食用后易引發(fā)腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象,同時發(fā)芽后的紫薯,營養(yǎng)價值和水分都大量流失了,吃起來不是很好吃,所以最好不要吃了,個人建議在購買時盡量吃多少買多少,若買多了可送給親朋好友。

    2、紫薯發(fā)芽了一般不能吃,但如果只發(fā)芽一點點或者剛發(fā)小芽那就還可以吃,不過在食用時一定要把發(fā)芽部位切掉,以免霉變或者長黑斑,同時一定要蒸熟或煮熟了才可食用。

    3、紫薯發(fā)芽后,可種在花盆里,不僅可以當盆栽,還可種出果實。

    以上就是對于紫薯發(fā)芽了還能吃嗎的介紹,希望以上的回答能幫助網(wǎng)友們。