現(xiàn)在很多人的家里都有土豆，而且土豆也是大家比較常吃的食物，但大家對于土豆是不太了解的，那土豆是根還是莖還是果實？

1、土豆是莖，也叫做是塊莖，屬于是地下變態(tài)莖的一種。

2、土豆的莖在幼嫩時期為綠色，由于土豆已經(jīng)適應(yīng)了地下的生長，所以就失去了原本的綠色。

3、土豆的塊莖是看可以食用的，是比較重要的糧食作物，在不同地區(qū)它的叫法也不同，也被稱為是山藥蛋、洋山芋、地蛋、馬鈴薯、洋芋、山洋芋等。

綜上所述，通過以上的內(nèi)容我們可以知道土豆是莖，希望對你有用吧！