韭菜是一種我們生活中非常常見的配菜，韭菜有著一股特殊的香氣，受到很多人的歡迎。韭菜有著非常好的營養(yǎng)價(jià)值，例如補(bǔ)腎溫陽、益肝健胃等。在我國有著非常廣泛的種植面積。不過很多朋友在種植的時(shí)候發(fā)現(xiàn)韭菜的發(fā)芽率非常低，那么如何提高韭菜發(fā)芽率呢？

1、選種浸種。首先就要選擇無外傷、無病蟲害且產(chǎn)量高的優(yōu)良種子、然后曬種3天左右，去除干癟、空粒種子、然后做好浸種工作，提高種子的發(fā)芽率與適應(yīng)能力。先準(zhǔn)備全部沒過種子的水量，防止水分過多使種子吸水過量。將水溫控制在20左右，提高種子的活力，可將其放入溫箱中進(jìn)行保溫，浸泡24小時(shí)左右。

2、高溫燙種。浸種后我們要消滅種子中的病菌，可使用高溫燙種的方式，高溫燙種不僅可以有效殺菌，還可以使種子提前結(jié)束休眠期，提高種子活力。在燙種的時(shí)候要將溫度控制在58度左右，注意測(cè)量水溫，當(dāng)水溫下降的時(shí)候要及時(shí)加熱，且為保證種子受熱均勻，在燙種的時(shí)候要不斷攪動(dòng)，燙4個(gè)小時(shí)左右，然后用清水洗干凈，風(fēng)干后即可開始催芽。

3、消毒處理。在燙種后是無法保證所有病菌都被消滅的，因此我們?cè)跔C種后還需要將種子浸泡在硫酸銅溶液中4-6分鐘進(jìn)行消毒，然后再將其用清水清洗干凈。種子消毒之后要對(duì)苗床消毒，在播種前半個(gè)月的時(shí)候?qū)τ绱策M(jìn)行中耕松土工作，然后再使用殺毒礬拌土，兩周后再進(jìn)行整地，注意消毒劑用量，防止藥效過大，導(dǎo)致韭菜遭受藥害。

4、苗床管理。為了保證韭菜種子成功出苗，我們?cè)诓シN前要對(duì)育苗床做好整地工作。中耕松土，保證田平土碎，建立田畦，田畦要適當(dāng)高出地面。防止育苗床坑洼不平，并且要注意苗床中是否有殘留的除草劑及農(nóng)藥等有害物質(zhì)。如果有的話要及時(shí)中和土壤，過于嚴(yán)重的要更換苗床。然后在播種前澆足底水，土壤濕潤、自然落干即可。

5、催芽播種。把處理過的種子清洗一遍后，將其用干凈的布包起來，然后再用濕布包裹放在20度左右的溫度下進(jìn)行催芽。有條件的可使用小太陽、電熱毯等電器，一定要保證溫度平衡。在催芽的時(shí)候做定時(shí)翻動(dòng)種子，保證種子受熱均勻，并且每天要用溫水清洗一次，提高種子的透氣性，防止種子缺氧死亡。三天左右有4成左右的種子露芽即可開始播種。

播種的時(shí)候要注意播種密度，均勻播撒，保證齊苗，播種后覆蓋3厘米左右的細(xì)土，提高土壤的保肥保水性，促進(jìn)種子發(fā)芽出苗。種子出苗齊苗后要注意做好幼苗管理，特別是病蟲害的防治。