香菜，也叫芫荽，是一種有著獨特氣味的蔬菜。它的葉子很小，莖也很細，常常用來制作涼拌菜的佐料，或是放到面中提味?，F(xiàn)在大部分地區(qū)都有種植香菜，并且市場前景也較為樂觀。那么香菜怎樣種植才能出苗快呢？下面一起來了解一下香菜的種植技術(shù)吧。

1、通常說來，香菜在春、秋及冬季都是可以種植的。春季的種植時間為3月上旬，秋季的種植時間為10月份左右。秋季種植香菜，時間不宜太早，因為9月份的氣溫還較高，香菜幼苗可能會承受不住這樣的高溫。冬季的種植時間為12月上旬。

2、一般情況下，種植香菜應(yīng)當(dāng)選擇土壤疏松、富含有機質(zhì)、排灌方便的地塊。在前茬作物收獲之后，種植戶需及時翻土，深翻15-20cm，讓其風(fēng)化曬垡2周以上。然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤、復(fù)合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成寬140-150cm、高20-25cm的畦面，長按地塊長度而定，溝寬30-40cm，兼作人行道。

3、香菜播種一般采用條播的方法。在整地階段，我們已經(jīng)開出了播種條溝，此時我們將種子播撒進去即可。香菜適合密植，因為這樣生長出來的香菜更為細嫩好吃。

4、香菜對水肥的需求并不高，只需保證土壤處在濕潤狀態(tài)即可。若想縮短香菜的生長周期，還可使用稀釋的氮肥，但不能直接澆在香菜上，否則會將香菜的葉片燒傷。所以，在給香菜施肥時，要將肥料埋在土壤周圍，從而保證根系可以充分吸收。等香菜長至15cm以上就可以開始采收了。

喜歡吃香菜的朋友可以按照上述種植方式嘗試一下哦！香菜的種植并沒有大家伙兒想象中那么困難，不知您有沒有學(xué)會呢？