姜黃是一種超級食品，具有許多藥用價值。具有破血行氣、通經(jīng)止痛的作用。姜黃被稱為“超級食物”，可能是最強(qiáng)大的天然抗炎和抗氧化劑。它被用作抗抑郁藥，對阿爾茨海默病和不同類型的癌癥起到保護(hù)作用。那么姜黃種植需要注意哪些問題呢？

1、如何繁殖。選種黃姜以用根莖進(jìn)行無性繁殖為主。

2、每畝種植多少姜黃。每667平方米(1畝)約需種根6000—8000個。

3、如何施肥。于頭年冬或來年春施入腐熟牛、羊、豬糞堆肥3000公斤，過磷酸鈣50公斤做基肥。無農(nóng)家肥的可施化肥，每667平方米施二銨75公斤，硫酸鉀或氯化鉀15公斤。中等肥力以下的土地宜多施基肥，促進(jìn)黃姜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在苗期應(yīng)追肥1—2次，以氮肥為主，每667平方米可使用尿素15公斤。

4、如何澆水。一般每個月澆一次水即可，這樣不僅能提高姜黃的產(chǎn)量，還能預(yù)防倒伏。

5、生長環(huán)境要求。必須避風(fēng)。在熱帶地區(qū)，植物生長在斑駁的樹蔭下，并不喜歡整天強(qiáng)烈的直射陽光。

姜黃喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環(huán)境，怕嚴(yán)寒霜凍，怕干旱積水。以土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土為佳。