福壽螺和田螺的區(qū)別是什么?
傲陽醬
福壽螺和田螺雖然都出現(xiàn)在夜宵攤上,但是田螺往往都比福壽螺貴好幾倍,也安全好幾倍。但是很多老板往往為了賺錢會(huì)把福壽螺當(dāng)田螺賣。那么福壽螺和田螺的區(qū)別是什么呢?
1、查外觀。田螺屁股像寶塔,很尖很立體;福壽螺屁股像大便,很扁平稍短些?;旧现皇亲詈靡沧钪庇^的辨認(rèn)方法了
2、觀顏色。福壽螺又叫黃金螺就是因?yàn)楦勐蓊伾珳\黃居多。而田螺則是深褐色
3、看硬度。福壽螺螺殼很脆,用手能輕松捏爆,掉地上妥妥摔碎;而田螺殼質(zhì)地堅(jiān)硬,不但摔不碎,用手捏也很難捏爆。所以,大家吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)螺殼很容易捏碎,那很大可能就是非田螺了。
4、卵區(qū)分。田螺卵透明且有果凍狀的承載物,一般淹沒在水中;福壽螺卵是粉色,一般粘在水面的植物上、石頭上甚至水面上。
以上就是對于福壽螺和田螺的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容。