市場(chǎng)上賣的豆芽都是用化學(xué)方法催的，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有很大傷害，又不健康，所以很多朋友都想自己生綠豆芽，那綠色又有安心，那生綠豆芽簡(jiǎn)便方法是什么？

1、取適量綠豆，泡24小時(shí)左右直到小芽鉆出綠豆皮，準(zhǔn)備發(fā)豆芽。

2、把可口可樂瓶子底下鉆幾個(gè)眼兒，用小剪刀擴(kuò)一下眼兒的大小，以綠豆剛好不鉆出來為宜（為了每天澆的水都不積在瓶子里，保證綠豆芽的新鮮），把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶?jī)?nèi)通風(fēng)和澆水方便。

3、把泡好的綠豆放入瓶?jī)?nèi)，約是瓶高的五分之一，給豆芽一個(gè)生長(zhǎng)的空間。

4、給瓶子包上一層布或者紙，只要不透光就行，透光的豆芽會(huì)發(fā)紅，這一點(diǎn)很關(guān)鍵，要注意。

5、開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來即可。

6、在上面包上一層布，也是一定不能透光，切記。

7、每天盡量澆3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。

這種方法發(fā)的豆芽又粗又長(zhǎng)的原因是：因?yàn)槠孔雍苷棺佑侄?，這樣擠著豆芽，并且水分又不大流失，讓豆芽長(zhǎng)的更旺盛。