魚(yú)腥草不僅可入藥，還可以食用。由于魚(yú)腥草具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般將其拌涼菜食用，但也可以將其作為調(diào)味的佐料制作成菜肴。魚(yú)腥草在南方地區(qū)非常受人們的喜愛(ài)，所以被廣泛種植，那么魚(yú)腥草怎么水培呢？

1、水培魚(yú)腥草，水位線的高度不能超過(guò)透明玻璃瓶的三分之二。如果水位線太高的話，魚(yú)腥草的大部分根系都會(huì)被淹沒(méi)在水面以下，而水中的溶解氧畢竟有限，會(huì)對(duì)根系的呼吸造成一定困難，這對(duì)于魚(yú)腥草的生長(zhǎng)是非常不利的。

2、水培期間，要注意保持瓶?jī)?nèi)水質(zhì)的清潔，因?yàn)樗|(zhì)變壞之后會(huì)引起魚(yú)腥草的根莖發(fā)生腐爛，從而形成一個(gè)惡性循環(huán)，最終導(dǎo)致植株死亡。所以，勤換水是一項(xiàng)重要的保障措施。一般春秋兩季氣溫比較適宜，可以保持5-7天換一次換水；而夏季氣溫比較高，換水也要更勤，通常保持3-5天換一次水；冬季由于氣溫太低，水質(zhì)并不容易發(fā)生腐敗，所以一般可以保持10-15天換一次水。而每次所換掉的水量應(yīng)該占原瓶中總量的三分之二為宜。并不需要每次都換掉所有的水，否則會(huì)造成資源浪費(fèi)，而且對(duì)植株的生長(zhǎng)也并不見(jiàn)得多有利。

3、換水是水培好魚(yú)腥草的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而每次換水應(yīng)當(dāng)結(jié)合滴入營(yíng)養(yǎng)液來(lái)進(jìn)行。然后將水與營(yíng)養(yǎng)液輕輕搖勻，這樣也可以增加水中的溶解氧，更利于魚(yú)腥草根莖的呼吸和生長(zhǎng)。但每次滴入的營(yíng)養(yǎng)液不可太多，否則可能會(huì)因養(yǎng)分濃度過(guò)高而燒壞魚(yú)腥草的根莖，一般滴入幾滴即可。這樣不僅可以避免發(fā)生肥害，也能滿足魚(yú)腥草生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。

4、平時(shí)養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)該選擇一個(gè)合適的位置，既要確保通風(fēng)順暢，又要確保環(huán)境不被日光直射到。但一般還是需要擺放在向陽(yáng)處，畢竟植株需要進(jìn)行光合作用來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)，一般讓其接收散射光即可，從而避免因環(huán)境過(guò)于蔭蔽缺光而導(dǎo)致植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。

不過(guò)，如果是冬季晴天的話，還是建議將水培魚(yú)腥草搬至室外接收1個(gè)小時(shí)左右時(shí)間的光照以加速光合作用，同時(shí)也能增加瓶?jī)?nèi)的水溫，這樣更利于水培魚(yú)腥草的生長(zhǎng)。