鐵觀音是我國(guó)的一種名茶，具有很好的養(yǎng)生保健效果，常飲用可美容養(yǎng)顏、抗衰老等，很多人都喜歡喝，尤其是親朋好友來(lái)訪時(shí)，很多人都會(huì)用來(lái)招待客人，那鐵觀音屬于什么茶？

1、鐵觀音是山茶目、山茶科半發(fā)酵茶，屬于青茶，也就是生活中常說(shuō)的烏龍茶，是烏龍茶中的一種。外形卷曲，色澤深綠，整體看上去就像蜻蜓頭一樣，聞上去有股淡淡的蘭花香味，其沖泡出來(lái)的茶水清澈金黃，既有綠茶般的清香，又有紅茶的醇厚，因此介于紅茶與綠茶之間。

2、鐵觀音是種珍貴的天然飲品茶，具有很好的養(yǎng)生保健效果，在采摘后，經(jīng)曬、晾、搖、殺青、揉捏、干燥等多個(gè)步驟制作而成，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、茶多酚、多種氨基酸等，且茶多酚、氨基酸和兒茶素含量遠(yuǎn)高于其它茶類(lèi)，常飲用可美容養(yǎng)顏、減肥、降低膽固醇、提神的效果，可用來(lái)做奶茶。

3、鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州安溪縣西平鎮(zhèn)，在我國(guó)安徽地區(qū)也有生產(chǎn)，但沒(méi)有福建有名氣。制作出的成品可分為正味型、韻香型、陳香型、酸香型、濃香型幾種，且韻香型香味高，口感好，頗受消費(fèi)者的青睞。

鐵觀音茶外形橢圓肥厚，呈濃綠色，葉片邊緣呈波狀，長(zhǎng)出的嫩芽呈紫紅色，待制成干茶后，葉質(zhì)肥厚圓潤(rùn)，整體呈翠綠色，用水沖泡開(kāi)后，葉色翠綠。