什么叫有機(jī)蔬菜
回眸
蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬侵缚梢宰霾?、烹飪成為食品的一類植物或菌類,包括白菜、茄子、西紅柿、黃瓜、絲瓜、苦瓜、豇豆等,那么,什么叫有機(jī)蔬菜?
1、有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程,禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證,并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。
2、有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必需依照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn),因此具有無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)激素、無(wú)轉(zhuǎn)基因、無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量等特點(diǎn),食用起來(lái)安全、營(yíng)養(yǎng)又健康,缺點(diǎn)是基產(chǎn)地少、產(chǎn)品少、價(jià)格高。
3、隨著人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高,有機(jī)蔬菜受到更多市民的喜愛,且它無(wú)化學(xué)殘留,口感佳,比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng),人們對(duì)它的需要日益加大,就是賣出去的價(jià)格平均比普遍蔬菜高出4-5倍,還不能普遍地走上大眾餐桌。
以上就是對(duì)于什么叫有機(jī)蔬菜的介紹,不知道網(wǎng)友們看完之后學(xué)會(huì)了嗎?