說(shuō)到人參很多人應(yīng)該都不陌生，它是種比較名貴的中藥材，由于其食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高且具有固本生津和補(bǔ)脾益肺等功效而深受很多人的歡迎，但是市場(chǎng)上總有些人為了賺取利潤(rùn)賣些假的人參來(lái)欺騙消費(fèi)者，因此這就需要我們?nèi)ケ鎰e了，那么人參怎么辨別真假呢？

1、方法一：看須。一般來(lái)講人參的須要更長(zhǎng)或者更老一點(diǎn)，另外韌性要強(qiáng)一點(diǎn)且疏松度也要高一點(diǎn)，且在其上面還有一些小米大小的小疙瘩，一般這樣的人參都是真的，相反的如果人參面看起來(lái)是又白又嫩的而且非常脆那就要多小心了，可能不是真人參，就算是真的話可能也是價(jià)值比較低的園參。

2、方法二：看蘆。人參的蘆通俗來(lái)講就是在人參粗的那一頭上一節(jié)一節(jié)的地方，且一般蘆分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆四節(jié)，因此在辨別真假時(shí)可以通過(guò)這個(gè)來(lái)看是否是真的人參，如果不是四節(jié)的話那這個(gè)人參的真實(shí)性就有待考證，另外一般真的人參蘆頭都長(zhǎng)一點(diǎn)而且節(jié)狀部分明顯。

3、方法三：看皮。真的人參的皮看上去會(huì)比較老，另外呈現(xiàn)出來(lái)的顏色是黃色或褐色而且緊密有光澤，相反的如果人參的皮是白的而且是嫩的，那這個(gè)可能要么就不是真的人參要么就是園參，這個(gè)鑒別方法是比較簡(jiǎn)單有效的，可以多看看真參的圖片或者實(shí)物就能區(qū)分開(kāi)來(lái)。

4、方法四：看紋?？醇y可以觀察在人參細(xì)的那一頭看看是否有密且比較深的螺絲紋，如果有則就說(shuō)明這人參是真的，但是如果人參的紋看起來(lái)淺而且不連貫的話那么多半是不怎么樣的人參了，這一點(diǎn)就需要通過(guò)仔細(xì)觀察才可以辨別得出來(lái)。

以上就是人參怎么辨別真假的辦法，不知道網(wǎng)友們是不是學(xué)會(huì)了呢？