人參果學名叫香瓜茄、香艷梨，原產南美洲，在我國比較多見于甘肅、四川、云南等地，不過相信大部分人應該都沒吃過吧？那么人參果什么味道呢？我們來看看吧。

1、人參果不酸不澀，甜度稍濃、果味馥郁，有一種混合的鮮甜。

2、人參果本身營養(yǎng)價值就高，有“抗癌之王”的美譽。因富含人體必需的微量元素，其中有機硒元素含量之高，可謂群果之冠。

3、維C含量也不少，高蛋白、低糖、低脂，大人小孩都可以多吃，對身體很有益。

論口感和味道，還是云南石林縣西街口鎮(zhèn)出產的品質優(yōu)，這里又有“中國人參果之鄉(xiāng)”的美譽。