由于市場的需要，近幾年來，韭菜在越來越多的地區(qū)可以種植，其中最為常見的就是大棚種植，那么網(wǎng)友們知道大棚韭菜種植技術是什么嗎？對于不知情的網(wǎng)友們，我們一起來看看吧。

1、韭菜地的選擇。大棚韭菜的場地應選擇交通方便、灌溉條件良好，富含有機質的沙質壤土。畦面建成南北向，畦寬1.5米，溝寬0.6米，長30-40米，每2畦搭建一座大棚。

2、養(yǎng)根和壯秧。韭菜養(yǎng)根需要多施肥，促其迅速生長、累積養(yǎng)分，每667平方米，施30-40千克磷酸二銨和40-50千克尿素。當根苗長成時，應停止?jié)菜妥贩?，控制生長，以促使葉片和假莖中營養(yǎng)物質返回到鱗莖和根部，促進球莖膨大和根系生長，培育健壯的植株。

3、扣膜。扣膜適期應在當?shù)爻跛?。扣早了生長迅速，產(chǎn)量高峰來得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低溫冷害，容易引起葉尖腐爛，同時一旦韭菜轉入被動休眠，扣膜后生長緩慢。

4、收割管理。一般扣膜前可淺割一刀，收割后立即扣膜，這樣便于操作。若韭菜尚未達到收割標準，為防止凍害應先扣膜，但必須仔細操作，防止損傷韭菜植株?？勰こ跗冢覂葰鉁剌^高，必須加強通風，防止徒長，一般保持白天不超過25℃。隨著外溫下降，逐漸縮小放風量，保持白天20-25℃，夜間5-10℃。

由于不同地區(qū)的溫度不同，大家在進行大棚韭菜種植時，需要結合當?shù)氐臍夂驐l件，合理的控制棚內的氣溫和濕度。