茴香又叫香絲菜，農(nóng)村一般用來包餃子吃，既可以做香料，又可以入藥，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素、茴香油等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠健胃理氣，提高食欲，備受消費者喜愛的蔬菜，那么茴香苗種植方法是什么

1、品種選擇。茴香一般分為茴香和球莖茴香，茴香品種高，生育期短，香味輕，球莖茴香味道較好，一般建議選擇茴香種植即可，大家也可以根據(jù)市場的需求進行選擇。

2、土壤選擇及施肥。茴香喜歡生活在土壤肥沃、排水性能好的沙土中，種植茴香前施用足肥，選用充分腐朽的農(nóng)田肥料，在施用好基肥后，可通過深耕和整地種植。

3、種植管理。茴香的種子很小，一般需要通過育苗后進行種植，在播種后可以加入適量的沙子，并澆灌足夠的水，使茴香苗分布均勻，一般茴香種子播種后7天就可以出苗了。

4、苗期管理。茴香生長初期緩慢，后期生長較快，為提高產(chǎn)量，應在生長初期提高茴香生長速度，早期提高茴香生長速度的方法主要是雜草防治，后期控制水肥施用。

5、采收。茴香的最佳收獲高度約為20厘米，可一次或兩次采收。如果是收獲，則可用莖和根將茴香切下來。如果是兩次收獲，則應將茴香莖從土壤上切下一厘米，并在收獲后2至3天及時澆水施肥，從而促進茴香的第二次生長。

當前有關茴香的種植技術的傳統(tǒng)工藝的總結已經(jīng)有了許多，但是要順應時代潮流，實現(xiàn)大規(guī)模的種植，以及機械化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍舊存在一定的難度，所以從這個角度而言，種植茴香仍舊需要大量的人才以及技術的投入。