想必大家對(duì)芋頭都不陌生，它入口軟糯香甜，綿而不膩，是人們非常喜歡的一種美食。這種好吃又健康的食物是如何來(lái)的呢？讓小編來(lái)告訴大家芋頭的種植方法吧。

1、種植地準(zhǔn)備。種植芋頭的土壤以肥力充裕、營(yíng)養(yǎng)豐富，土層厚重為主。選好地址后將土地進(jìn)行翻耕開(kāi)溝，溝寬50厘米，深35厘米，行距大約80-100厘米。挖好后對(duì)溝里進(jìn)行肥料填充。

2、播種。播種前要將完好的種芋先進(jìn)行幾天的攤曬，然后放置在室內(nèi)蓋上濕沙進(jìn)行催芽。此時(shí)室溫保持在20-25℃。20天左右就會(huì)發(fā)芽，種芋出芽后就可以種植了。每畝種4500-6000株。采用大小行栽培方式，按株距27-33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進(jìn)行播種。

3、澆水。芋頭出苗前不澆水，中后期保持土壤濕潤(rùn)，雨季注意排水。出苗后80天，結(jié)合澆水在植株旁邊打孔施肥。芋頭忌土壤干燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過(guò)濕積水也不利根系生長(zhǎng)。苗期應(yīng)使土壤底墑足，切忌就澆水。幼苗期土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，遇雨則應(yīng)注意排水。

4、中耕培土。芋頭幼苗期結(jié)合追肥要進(jìn)行中耕滅草暖地，幼苗結(jié)束時(shí)中耕并使栽培溝成為平地，以后以20來(lái)天培土一次，厚7厘米，共兩次。培土的目的在于抑制子芋、孫芋的頂芽萌發(fā)及生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗，使芋頭充分膨大和發(fā)生大量不定根，增加植株的抗旱能力。

5、采收。芋頭成熟后要及時(shí)采收，長(zhǎng)江流域早播的早熟品種多在9月上旬到10月上旬采收，遲播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品種多在9月底到11月上旬采收。因市場(chǎng)需要可以適當(dāng)提前或延遲采收，但是一般應(yīng)在重霜前收完，以防止芋頭受凍害。

6、留種。芋頭選生長(zhǎng)整齊一致的豐產(chǎn)地留種，并選擇具有該品種特征的植株作種株，留種球莖應(yīng)到地上部分枯黃，子芋已充分長(zhǎng)足時(shí)的晴天采收。屬于多子芋類(lèi)以25-50克為宜，小也應(yīng)在15克以上，屬于魁芋類(lèi)型應(yīng)在25克以上。

而且芋頭是喜肥性作物，要選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或粘壤土，才能保證長(zhǎng)在地下的球莖吸收到豐富的養(yǎng)分，pH值5.5－7最適宜。