深海魚（deep-sea fish），分屬十多個科，特征是口大、眼大，身體某一或某幾部分有發(fā)光器。見于大洋深處的硬骨魚綱(Osteichthyes)魚類，通常在600～2，700公尺(2，000～9，000尺)以下。發(fā)光器既用于誘捕獵物，也用于引誘配偶，那么深海魚有哪些？

1、常見的食用深海魚有黃花魚、秋刀魚、帶魚、鲅魚、鯛魚、銀鱈魚、三文魚、大馬哈魚、金槍魚、鱈魚、海鰻、石斑魚等

2、深海魚是公認(rèn)的營養(yǎng)高手，但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鲅魚、鯛魚等都是食草海魚，二十二碳六烯酸（又稱DHA、腦黃金）含量也不低，特別是秋刀魚。

3、銀鱈魚也被很多人喜愛，但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標(biāo)準(zhǔn)，但比帶魚、黃花魚高，偶爾吃一次無需擔(dān)心，每周不超過一次。

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