我國10大兇猛淡水魚是什么?
青柏郎
我國的淡水魚種類很多,但平日里吃的就那幾種,草魚、鯉魚、鰱魚是比較常見的。下面一起來了解一下我國10大兇猛淡水魚是什么。
1、哲羅鮭:是一種冷水性的淡水食肉魚,性兇猛,體型大,身長在1米以上,但曾經(jīng)有發(fā)現(xiàn)長達4米,重達90公斤的個體,其肉質細嫩,味道極為鮮美。
2、黑斑狗魚:分布于我國嫩江、黑龍江、松花江、烏蘇里江、五大連池、綏芬河等區(qū)域,體延長,頭前部扁平,吻似鴨嘴。黑斑狗魚一般體長在600毫米左右,體重在1000-2000克,最大的個體體重可達16公斤以上,狗魚是大型食用魚,其肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮狗魚可做生魚片,也可熏制,味道鮮美。
3、黑魚:生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類,甚至不放過自己的幼魚。黑魚肉質細嫩,口味鮮美,且營養(yǎng)價值頗高,因而在國內外市場深受歡迎,是人們喜愛的上乘菜肴。
4、沙塘鱧:歷來被歸在高檔水產品行列,清明前后,菜花金黃,沙塘鱧體肥籽滿,成為長三角地區(qū)餐桌上獨特的佳肴,其含肉多、少刺、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富。
5、馬口魚:俗名花杈魚,桃花魚,山鳡,寬口等,在我國各個水域幾乎都分布,是一種雜食性偏肉食淡水魚,性兇猛,以小魚和水生昆蟲為食,特點是體延長,側扁,銀灰?guī)Ъt色,具藍色橫紋。
6、塘鲺魚:又稱塘角魚、胡子鯰,本地塘鲺,即胡子鯰,角角魚、角角丁、又名土塘鲺。塘鲺魚肉細嫩味美,富營養(yǎng),為南方常見的食用魚,也是出口港、澳的重要品種。
7、鱘魚:主要分布于中國長江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn),成體的中華鱘體大而重,雄體一般重68-106千克,雌的130-250千克,因為它們是長江中最大的魚,故又有"長江魚王"之稱。
8、六須鲇:外形體長,尾頭側扁,頭長,平扁,吻鈍圓,口大,亞上位,上頜較下頜為短,后伸超過眼后緣,須3對,上頜須1對,伸達胸鰭,下頜須2對,前須較后須長,眼小,側上位,體無鱗,肉質厚實,味道鮮美。
9、寬鰭鱲:與馬口魚生活習性相似,兩種魚經(jīng)常群集在一起,喜歡嬉游于水流較急、底質為砂石的淺灘,江河的支流中較多,在我國南北方都有分布,一般個體約14厘米,最大個體可長達20厘米,一般個體體重25克,50到100克重的甚少。其個體雖小,但較肥壯,含脂量高,產量也較高,為普通食用雜魚之一。
10、黃顙魚:在我國南北方都有分布,外形吻端向背鰭上斜,后部側扁,頭略大而縱扁,頭背大部裸露。黃顙魚屬小型淡水名特優(yōu)水產養(yǎng)殖品種,黃顙魚富含氨基酸,肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高。
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