牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是十分火熱的一道美食。那么牛鞭是牛的什么器官呢？

1、牛鞭是雄牛的外生殖器。

2、在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規(guī)廠家生產(chǎn)的真空包裝為主，不要選擇散裝的，這樣的可能因為長時間暴露在外面，比較容易變質(zhì)。買回來的牛鞭也盡量快吃完，不要存放太久，這種食物如果存放太久，也是會腐爛變質(zhì)的，這一點還是需要注意的。

以上就是給各位帶來的關于牛鞭是牛的什么器官的全部內(nèi)容了。