辣椒這一道美食相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，并且也都吃過(guò)，很多人也都非常的喜歡吃，那么辣椒什么時(shí)候傳入中國(guó)呢？

1、辣椒是明代時(shí)期傳入中國(guó)的。

2、最早開(kāi)始吃辣椒的時(shí)間在清乾隆年間，道光時(shí)期辣椒才被普遍食用。辣椒傳入一是通過(guò)絲綢之路，使得辣椒率先在西北栽培，另一個(gè)是經(jīng)過(guò)馬六甲海峽進(jìn)入南方的云南、湖南等地栽培。

3、辣椒的辣味實(shí)際是痛覺(jué)，辣椒中的辣椒素會(huì)激活VR1受體，產(chǎn)生燒灼感，從而使人體釋放內(nèi)啡肽用以“止痛”，而內(nèi)啡肽會(huì)讓人產(chǎn)生欣快的感覺(jué)，故而辣椒越吃越爽，越辣越想吃。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于辣椒什么時(shí)候傳入中國(guó)的全部?jī)?nèi)容了。