陽泉市，是山西省地級(jí)市，山西省第三大城市。市區(qū)桃河橫貫，境內(nèi)山川疊翠，礦藏資源豐富，是中國著名的無煙煤產(chǎn)地，素有“煤鐵之鄉(xiāng)”之譽(yù)。那么陽泉有什么土特產(chǎn)呢？

核桃

1、核桃：核桃有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。

2、花椒：花椒中國最古老的麻辣味調(diào)料花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，其果皮是香精和香料的原料，種子是優(yōu)良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調(diào)料、食用或制作椒茶；同時(shí)花椒也是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹種。

3、煤雕：煤雕中國漢族傳統(tǒng)的雕刻技術(shù)之一煤雕，是中國漢族傳統(tǒng)的雕刻技術(shù)之一，有悠久的歷史。陽泉作為全國最大的無煙煤生產(chǎn)基地，其煤雕有著濃郁的地方文化色彩，是民族傳統(tǒng)文化的完美融合。陽泉煤雕已成為陽泉之“名片”。

4、黃瓜干：黃瓜干曾被乾隆皇帝御批為“龍筋”黃瓜干，為黃瓜腌制脫水而成，是勤勞的農(nóng)民創(chuàng)造的獨(dú)特風(fēng)味。陽泉市平定縣后溝村制作的黃瓜干色澤金黃，淡而甜，最為美味，曾經(jīng)被乾隆皇帝御批為“龍筋”。

5、核桃油：核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”核桃油，是采用核桃仁為原料壓榨而成的植物油，屬于可食用油。核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽(yù)。在國際市場上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。

以上就是對(duì)于陽泉有什么土特產(chǎn)的相關(guān)內(nèi)容。