民間流傳的杜甫之死原因是撐死的，歷史上也有記載杜甫怎么死的，在船上漂泊五天沒吃東西，后來縣令給他送去了肉和美酒，結(jié)果一下子吃太多撐死了。其實杜甫之死也還有別的說法，不過最為大眾所接受的還是撐死說法。

一、杜甫吃太多撐死

768年，杜甫思鄉(xiāng)心切，乘舟出峽，先到江陵，又轉(zhuǎn)公安，年底又漂泊到湖南岳陽，這一段時間杜甫一直住在船上，杜甫怎么死的也和長時間沒吃東西有關(guān)。由于生活困難，不但不能北歸，還被迫更往南行。大歷四年正月，由岳陽到潭州，又由潭州到衡州，又復(fù)折回潭州。770年，臧玠在潭州作亂，杜甫又逃往衡州。

原打算再往郴州投靠舅父崔湋，但行到耒陽，遇江水暴漲，只得停泊方田驛，五天沒吃到東西。詩圣的不幸遭遇被耒陽縣的聶縣令知道了，遣人給饑腸轆轆的他送來香噴噴的烤牛肉外加一壇白酒，喝酒吃肉的確是詩圣平生的一大嗜好，杜甫怎么死的也敗在他的一張嘴。常言道饑不擇食，更何況面對美酒佳肴。

快要餓瘋了的杜甫當即一頓暴食狂飲，他的消化系統(tǒng)承受不了如此突如其來的重負?，F(xiàn)代醫(yī)學認為杜甫之死，暴飲暴食酒肉極易導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)作，重癥者可致死亡。杜甫原一心要北歸，這時便改變計劃，順流而下，折回潭州。770年冬，杜甫在由潭州往岳陽的一條小船上去世， 時年五十九歲（杜甫真墓究竟在何處）。

二、杜甫糖尿病死

有人對杜甫的詩深入研究后發(fā)現(xiàn)，杜甫生前患有嚴重的消渴癥——糖尿病，杜甫之死背后正是這個“甜蜜殺手”。然而病死說也是一種純粹的推測，并無確鑿的文獻依據(jù)?？磥?，在沒有科學定論之前，飫死之說還是不應(yīng)該否定的，盡管它也有漏洞，但畢竟是上了正史的。