青椒除了可以做釀之后，還可以用來清炒，下面和大家分享一下臘腸炒尖椒的一些做法。

材料：尖椒8個，臘腸3根，蒜瓣2個，料酒1勺，生抽1勺，白砂糖1撮，鹽少許。

1、首先熱鍋下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的臘腸翻炒，翻炒到臘腸變色臘腸從內(nèi)心從紅色變到肉色，倒入料酒翻炒下，接著倒入白砂糖繼續(xù)翻炒。

2、倒入適量的清水到鍋里，接著倒入生抽和鹽。

3、汁水適量后把切絲的尖椒倒入翻炒斷生，再加蓋燜一下就可以裝盤食用即可。

關(guān)于尖椒怎么炒好吃的內(nèi)容就介紹到這了。