葵花籽是向日葵的果實(shí)，也叫葵花子、瓜子、向日葵子等等，是由果皮和種子組成?？ㄗ言谑澜绺鞯鼐蟹植?。那么葵花子的作用有哪些呢？

1、保護(hù)心腦血管：葵花籽當(dāng)中含有非常豐富的脂肪，其飽有量達(dá)到了50%左右，其中不飽和脂肪是含量最多的，不含膽固醇，這對人體來說是非常好的，不會因?yàn)閿z入而給身體增加負(fù)擔(dān)。同時葵花籽當(dāng)中含有的亞油酸量超過70%，有助于降低人體當(dāng)中膽固醇的指標(biāo)，對于膽固醇高的人群來說，可以有效的去緩解身體的壓力，有助于保護(hù)心腦血管不被堵塞，破裂。因此有心血管疾病的人群可以在平時多吃一些葵花籽。

2、增強(qiáng)抵抗力：葵花籽當(dāng)中含有豐富的維生素、微量元素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪，亞油酸等，這些能夠很好的補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)素，調(diào)節(jié)人體的身體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，抑制一些惡心細(xì)胞的增長。美國科學(xué)家的研究表明，葵花籽當(dāng)中的物質(zhì)是有抑制癌細(xì)胞增長的功效，因此經(jīng)常吃葵花籽，可以使得身體機(jī)能得到改善，提高抵抗能力從而防癌抗癌。

3、增加記憶力：葵花籽對于治療失眠、睡眠質(zhì)量低有改善的功效，經(jīng)常吃還能增加記憶力，對于一些記憶不好，睡眠質(zhì)量不佳，神經(jīng)衰弱都有非常好的治愈改善功效。

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