小籠包的歷史可上溯至北宋，尚有類似的“灌湯包子”流傳至今。那么灌湯小籠包源于哪里？

1、灌湯小籠包一般指小籠包。小籠包（small steamed bun），別稱小籠饅頭，是中國最著名的傳統(tǒng)面點(diǎn)美食，最早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“蒸包”，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠。

2、湯包它源于北宋京城開封的灌湯包，而小籠包則是衣冠南渡時(shí)在江南承傳的湯包經(jīng)過江南地區(qū)當(dāng)?shù)刂谱鞲倪M(jìn)而來，現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南常州府（今江蘇省常州市），后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的江南傳統(tǒng)小吃。

3、清代道光年間，在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)，并在開封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。

以上就是灌湯小籠包源于哪里的相關(guān)內(nèi)容。