娃娃菜可以涼拌，涼拌娃娃菜是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的一道菜，制作過程也很簡單。將需要涼拌的娃娃菜切成形狀，根據(jù)個人口味不同加入不同分量的醬料，然后進行攪拌即可。省時省力，而且不用上鍋就能做成一道美食。

一、娃娃菜的營養(yǎng)價值

娃娃菜和十種對人體有益的食物之一的白菜屬于同一類蔬菜，形狀和白菜有所差別，但是菜中蘊含的營養(yǎng)價值和白菜一樣。娃娃菜營養(yǎng)價值高，富含豐富的維生素，大約富含有七種微量元素。多吃娃娃菜可以補充維生素和微量元素。娃娃菜不屬于涼性蔬菜，多吃還可以暖胃，有滋潤腸胃的功效。娃娃菜含水量豐富，還有解干養(yǎng)胃的藥用價值。

二、吃娃娃菜有什么好處

娃娃菜營養(yǎng)價值豐富，多吃娃娃菜可以養(yǎng)胃，使腸胃蠕動、消化更好。蔬菜可以疏通腸胃，有利于排便，解決便秘問題。娃娃菜富含水分多，可以增加排尿的次數(shù)，有利于利尿排毒，加速新陳代謝。多吃娃娃菜還能夠預防一些缺鈣，缺鋅等缺少微量元素的問題，還能夠補充人體的維生素c。

三、娃娃菜不能和什么食物一起吃

娃娃菜不能和兔子肉一起吃，兔子肉雖然富有營養(yǎng)，但是有很多蛋白質(zhì)含量，富含維生素的娃娃菜不適合和富含高蛋白質(zhì)的兔子肉一起，兩者一起吃會使腸胃、肚子不舒服，產(chǎn)生腹瀉等不良反應。

四、娃娃菜要怎么保存

娃娃菜最好不要放冰箱，冰箱溫度太低，會影響娃娃菜的口感。把娃娃菜置于常溫下保存最適合，常溫下可以使娃娃菜的新鮮保存更持久。如果是包裝買來的娃娃菜，需要放入保鮮箱保存一段時間，保存的時候就不需要撕去包裝袋，等需要吃的時候再拆開。