現(xiàn)在很多人家里都會(huì)備上一款電烤箱，這對(duì)于那些喜歡燒烤或者是烤面包的人來說是一大福音。當(dāng)我們有了一款自己的電烤箱的時(shí)候，就再也不需要出門去吃燒烤啦。下面就為大家介紹下烤箱有哪些使用技巧。

1、烤箱使用要加水。在烤箱使用的時(shí)候，最好在烤盤內(nèi)加適量的水，這樣就可以保證食物內(nèi)的水分不會(huì)被烤箱烤制太過，失去了食物原有的口感，另外，在烤制東西的時(shí)候在烤箱內(nèi)加水，不會(huì)造成烤出來的食物太干太硬。

2、烤箱使用鋪錫紙。很多人在烤制東西的時(shí)候，都是直接烤制的，并沒有做任何的措施，在烤制東西過后就很難清理干凈烤箱。所以烤箱使用的時(shí)候，最好在烤盤上鋪一層鋪錫紙，鋪錫紙可以防止烤后油脂滴落在烤盤上，使烤盤干凈。

3、烤架的位置選擇。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置，但是在烤制東西的時(shí)候，烤架的固定位置是有講究的。一般烤較薄的食物大都設(shè)定在中層位置，烤較厚較高的食物時(shí)，則要設(shè)定較低位置，這樣烤出的食物口干好。

4、烤箱使用免燙傷。在使用烤箱的時(shí)候，要注意烤箱內(nèi)的溫度是很高的，所以在開啟或者關(guān)閉烤箱門時(shí)，最好要戴上隔熱手套，以免燙傷。

5、烤箱不要全關(guān)閉。當(dāng)你在烤肉或魚時(shí)，希望烤出較酥脆的外皮時(shí)，可將爐門稍微打開，這樣以來爐內(nèi)蒸汽出來，濕氣不會(huì)太高，食物就可烤至酥脆狀態(tài)。

6、烤箱預(yù)熱要做好。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至制定溫度。一般預(yù)熱時(shí)間為5～10分鐘，不足的話則烤不出美味食物，但預(yù)熱時(shí)間太久，則會(huì)影響烤箱使用壽命。

小編提醒：電烤箱在使用中的小訣竅有很多，但是歸根結(jié)底避免燙傷才是最重要的，這就要求我們?cè)谑褂眠^程中必須帶著手套或者是手柄取食，以免誤傷到自己。