隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們的廚房電器開始了更新?lián)Q代，現(xiàn)在的煮飯基本都是采用電壓力鍋，它結(jié)合了電飯鍋與壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)，使用更加方便安全，那么電壓力鍋如何選購(gòu)呢？

1、看電壓力鍋的安全性。電壓力鍋是安全性能是十分重要的，會(huì)直接影響著我們使用的安全。電壓力鍋的安全防護(hù)設(shè)備主要包括壓閥和防堵罩這兩個(gè)部件，安全性能出色的電壓力鍋通常采用手動(dòng)排壓的限壓閥技術(shù)，每當(dāng)用完之后，我們可以通過手柄將限壓閥移動(dòng)到排氣孔位置完成泄壓，這會(huì)比較安全，而防堵罩通常采用鋁合金材質(zhì)，同時(shí)采用十字凹槽技術(shù)，能夠有效避免電壓力鍋堵，大大增加了其安全性能。

2、看內(nèi)膽的數(shù)量和材質(zhì)。電壓力鍋的內(nèi)膽通常是起加熱作用的，它對(duì)食物的味道與火候起著關(guān)鍵作用，性能出色的電壓力鍋通常會(huì)安裝兩個(gè)性能不同的內(nèi)膽，一個(gè)主要用于煮飯，一個(gè)主要永不燉湯，在內(nèi)膽的材質(zhì)方面，以陶晶材質(zhì)最好，然后依次是紫砂和不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽。

3、看電壓力鍋的控制方式。目前市面上的電壓力鍋主要有機(jī)械式電壓力鍋與微電腦式電壓力鍋兩種。機(jī)械式電壓力鍋操作比較復(fù)雜，功能也比較單調(diào)，而且有一定的安全隱患，而微電腦式電壓力雖然價(jià)格會(huì)稍微貴點(diǎn)，但是使用簡(jiǎn)單，功能實(shí)用，擁有預(yù)定、口感選擇功能，在安全系數(shù)方面也更加出色。

以上就是小編給大家分享的電壓力鍋選購(gòu)技巧，希望對(duì)大家有所幫助。