空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，那么空氣炸鍋能做哪些美食？

1、炸雞翅。雞翅提前用腌料腌制好，然后放入空氣炸鍋，用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了。

2、鹽焗蝦。大蝦用牙簽抽去沙線。再用牙簽固定一下蝦的形狀?？諝庹ㄥ侇A(yù)熱后放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接著工作。中間檢查并翻動一下。大約需要15分鐘左右。

3、紅薯。擦干的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以后拿出來反面，繼續(xù)第二次200度30分鐘，時間到后即可。

4、烤雞腿。4只雞腿洗凈；蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中；充分混合均勻，腌2個小時左右；雞蛋入碗中打散，面包糠準備好；將雞腿先入雞蛋液中滾一下，然后拎入面包糠中；空氣炸鍋開始預(yù)熱，200度；將蘸好面包糠的雞腿入空氣炸鍋中，200度，設(shè)定時間25分鐘；第15分鐘時，拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油；再重新推入炸鍋中，完成剩下的10分鐘即可。

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