微量營養(yǎng)素指的是無機(jī)鹽和微量元素。下面，我們來看看微量營養(yǎng)素對人體有多重要吧。

硒

硒也是微量元素之一，具有抗癌、抗氧化等作用，如果人體卻少硒的話，就會得癌癥。

碘

碘也是微量營養(yǎng)素之一，如果人體缺碘的話，將會引發(fā)甲狀腺疾病，也就是大脖子病。一般在山區(qū)人群就很可能會患有大脖子病。

鐵

鐵是人體血紅蛋白的必要成分，如果人體缺鐵的話，將會引發(fā)貧血癥狀，從而時常頭暈。一般孕婦、青少年就因?yàn)槿辫F而引發(fā)缺鐵性貧血。

鈣

鈣也是微量營養(yǎng)素之一，如果人體缺鈣的話，將會影響生長發(fā)育，從而導(dǎo)致身材矮小。一般牛奶中就含有豐富的鈣物質(zhì)，所以缺鈣者可以飲用牛奶。