苦瓜

苦瓜味道很苦，但它對(duì)于血糖的降低作用已經(jīng)得到了證實(shí)，因?yàn)閺目喙系奶崛∥镏邪l(fā)現(xiàn)了有跟胰島素的作用相似的物質(zhì)，對(duì)于糖尿病有很不錯(cuò)的輔助治療作用。

毛豆

如果得了糖尿病，或者是患有其他心血管疾病的人，在平時(shí)常吃毛豆是很有好處的，毛豆內(nèi)含有的豐富食物纖維不但可以有效改善便秘，還能有效控制血糖、血壓。

胡蘿卜

研究人員發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜的提取物能起到很好的降血糖功效，胡蘿卜的吃法有多種，如果可以的話，最好是生吃，效果會(huì)更好，當(dāng)然，如果不能接受生吃，也可以榨汁喝，或者是用來當(dāng)成配料食用。

韭菜

韭菜不僅鈣、鐵等微量元素豐富，維生素C、維生素A也豐富，而且它含有的纖維素也很多，纖維素可以使腸道里面的毒素更多更快地排出體外，這樣就可以起到減肥的作用，對(duì)于糖尿病患者控制血糖是很有益處的。

黃瓜

黃瓜的含糖量是極低的，而且黃瓜內(nèi)含有的營養(yǎng)物質(zhì)還可以有效減少體內(nèi)的糖分物質(zhì)被轉(zhuǎn)化成為脂肪，如果糖尿病患者過于肥胖，或者還有高血壓，那就在平時(shí)多吃黃瓜，最好是每天吃上100克黃瓜。

芋頭

我們知道得了糖尿病的人都是需要控制飲食的，但如果吃得少的話又容易餓，餓肚子可不好受，這個(gè)時(shí)候不防可以吃芋頭，因?yàn)橛箢^的熱量很低，很適合糖尿病患者吃。

芹菜

如果糖尿病患者還同時(shí)并發(fā)高血壓的話，可以在平時(shí)多吃芹菜，芹菜不僅能起到降血糖的作用，還能降血壓血脂，長時(shí)間食用還能幫助在一定程度上治療糖尿病。

山藥

山藥含有的營養(yǎng)物質(zhì)也很多， 包括各種氨基酸等，它可以幫助預(yù)防糖尿病，對(duì)于糖尿病的治療也有不錯(cuò)的作用，對(duì)于由葡萄糖導(dǎo)致的血糖上升有一定的抑制作用。