大豆也就是我們平時(shí)叫的黃豆，是一種豆科草本植物，在日常生活中，大豆常用來(lái)榨油、釀造醬油、制作豆腐等豆制品，那大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？網(wǎng)友們都知道嗎？

1、大豆富含蛋白質(zhì)，大豆內(nèi)的蛋白質(zhì)含量比豬肉還高兩倍，所以平時(shí)可多食用大豆或豆制品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，大豆、肉類、蛋類搭配一起吃營(yíng)養(yǎng)也更均衡。

2、大豆還含有大豆脂肪，大豆的脂肪里有很多不飽和脂肪酸，可以防止膽固醇吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化患者有好處。

3、大豆中也含有很多的膳食纖維，平時(shí)便秘、消化不良的可適當(dāng)補(bǔ)充大豆，這樣能夠調(diào)節(jié)腸胃、防治便秘。

大豆是一種比較廉價(jià)，性價(jià)比很高的食物，日常生活中多食用對(duì)身體也很好，比如每天早上喝一杯現(xiàn)榨豆?jié){，又健康又營(yíng)養(yǎng)。