隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，更多的人開始注意養(yǎng)生，蜂蜜作為滋補(bǔ)保健的一大佳品，深受養(yǎng)生人士的喜愛，椴樹蜜作為蜂蜜的一種，相必有些消費(fèi)者還不太了解。椴樹蜜是產(chǎn)于我國(guó)東北地區(qū)的優(yōu)質(zhì)蜜種，并與南方的荔枝蜜合稱“南北兩大名蜜”，而土蜂蜜是中蜂采集山野百花釀制成的，因營(yíng)養(yǎng)豐富且功效全面而成為蜂蜜界的寵兒，那么土蜂蜜和椴樹蜜哪種更好呢？接下來(lái)就給大家詳細(xì)地介紹一下。

土蜂蜜和椴樹蜜哪種更好，要從以下四點(diǎn)來(lái)比較：

蜜源：土蜂蜜更復(fù)雜

椴樹蜜是一種單花蜜，蜜源植物是椴樹科植物椴樹(包括紫椴和糠椴)，主要產(chǎn)于我國(guó)東北的完達(dá)山脈及長(zhǎng)白山脈等地，而土蜂蜜則是中蜂釀制百花蜜(多花蜜)，蜜源植物的種類極為復(fù)雜且多變，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)幾乎涵蓋了當(dāng)?shù)氐乃忻墼?，因此從蜜源的組成上來(lái)看土蜂蜜比椴樹蜜要豐富得多！

營(yíng)養(yǎng)：土蜂蜜更豐富

椴樹蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等成分，而土蜂蜜中除了含有椴樹蜜的所有成分外，還含有很多椴樹蜜沒有的營(yíng)養(yǎng)成分，另外由于土蜂蜜基本都是完全自然成熟的封蓋蜜，因此土蜂蜜中所含的活性酶等生物活性物質(zhì)也要比椴樹蜜豐富得多。

功效：土蜂蜜更全面

蜂蜜的功效源于其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中椴樹蜜最顯著的功效是潤(rùn)腸通便和緩解疲勞，而土蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比椴樹蜜要全面得多，也就是說(shuō)土蜂蜜除了有椴樹蜜的功效外，還有很多椴樹蜜不具有或不顯著的功效，比如土蜂蜜在增強(qiáng)免疫、延年益壽、安神助眠等方面也是極為顯著的。

價(jià)格：土蜂蜜更昂貴

椴樹蜜和土蜂蜜在價(jià)格上也有明顯的差異，其中椴樹蜜的價(jià)格一般在30～50元左右一斤，少數(shù)品質(zhì)較好的椴樹蜜可以賣到80元左右，而土蜂蜜最便宜的都要100元以上，甚至有時(shí)候有錢都未必能買到，雖然蜜種之間的差異不能完全用價(jià)格來(lái)衡量，但價(jià)格在一定程度上也體現(xiàn)出蜂蜜的優(yōu)劣。

總結(jié)：椴樹蜜和土蜂蜜是兩種截然不同的蜜種，其中土蜂蜜不管是營(yíng)養(yǎng)還是功效都要優(yōu)于椴樹蜜，實(shí)際上這也是土蜂蜜比椴樹蜜貴的一個(gè)重要原因，另外一個(gè)原因是土蜂蜜比椴樹蜜要稀缺得多。

看了以上內(nèi)容，相信您也對(duì)土蜂蜜和椴樹蜜哪種好有所了解了吧，吐客網(wǎng)溫馨提示您：如果您正上火，臉上長(zhǎng)痘子，涼開水泡蜂蜜喝最為合適。溫水泡蜂蜜40~60℃也可以了，切忌用開水。開水泡的蜂蜜是與糖水沒有什么兩樣，光剩甜了，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)已經(jīng)蕩然無(wú)存，被過(guò)高的水溫給破壞了。