冰糖葫蘆的確是一種民間非常流行的零食，而且是屬于從古代流傳下來的傳統(tǒng)小零食，里面的山楂酸酸的，但是配合外面裹著的糖，咬一口又酸又甜，吃起來也的確是非常美味。不過，這樣一種奇特的美食，你知道它是誰發(fā)明的嗎?不同于其他很多找不到發(fā)明人的美食，冰糖葫蘆竟然是一位皇帝創(chuàng)造出來的，這個皇帝是誰呢?

“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸……”冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食了，特別是老北京糖葫蘆特別好吃，一吃根本停不下來。那么，糖葫蘆究竟是誰發(fā)明的呢?

冰糖葫蘆其實與南宋光宗皇帝有關(guān)。話說宋光宗在位期間有這么一年，他最寵愛的小媳婦生病了，病情也是來勢洶洶啊，沒有幾天就不能下床走路了，每天是茶飯不思，日漸消瘦。更令我們皇帝生氣的時宮里面的一群太醫(yī)平時吃自己的用自己的，關(guān)鍵時刻不管用，名貴藥材用了一大堆，小媳婦就是不見好轉(zhuǎn)，這可急壞了皇帝老兒，于是就就開始尋求廣大人民群眾的力量，張貼了一張皇榜。

這么一天，一位長須飄飄，鶴發(fā)童顏的江湖醫(yī)生看完皇榜后，當下瀟灑的揭了。于是在一群侍衛(wèi)的簇擁下來到宮里為皇帝的小媳婦治病。宋光宗一看，這仙風道骨簡直就是老神仙啊，愛妃的病有治了。只見這位高人把脈后沉思片刻，要來筆墨后行云流水般寫下了治病方子?；实叟d沖沖拿來方子一看，立即大拍桌子，差點把高人拖出去砍了，簡直是胡說八道的老騙子。原來方子上面說，讓患者每頓飯前吃幾枚和冰糖一起熬過的山楂，過幾天就會好了。還好皇帝的小媳婦想試試這個方子。

沒想到小媳婦第一次吃了這冰糖山楂之后，竟然胃口大開，開始正常飲食了，沒幾天病就痊愈了。這位高人接受重賞后又飄然離去，消失于民間。

從此以后，皇宮里面經(jīng)常將山楂和冰糖一起熬制食用，宋光宗和他的媳婦們都很愛吃，這個方法傳到民間后，老百姓為了吃起來方便，就將山楂穿成了串，就成了我們現(xiàn)在吃的冰糖葫蘆了。

而宋光宗趙惇，為何會在自己毫不知情的狀況下，變成了太上皇，還得從趙惇做太子時說起。趙惇小心翼翼地在東宮作了十幾年太子，年過不惑，卻仍不見孝宗有將皇位傳給他的意思，終于有些耐不住了。一天，他向孝宗試探道：“我的胡須已經(jīng)開始白了，有人送來染胡須的藥，我卻沒敢用?！毙⒆诼牫隽藘鹤拥南彝庵?，答道：“有白胡須好，正好向天下顯示你的老成，要染須藥有什么用!”

紹熙初年(公元1190年)，已登皇位的宋光宗，獨自率領宮中嬪妃，游覽后宮聚景園。大臣們對此議論紛紛，認為高宗在世時，孝宗凡出游，必恭請高宗同行，而如今光宗只顧自己游玩，不理他的父皇孝宗了。

看到這樣的奏章，宋光宗極為惱火，恰逢此時，孝宗遣宦官賜玉杯給光宗，光宗正余怒未息，手未握穩(wěn)，不小心打碎了玉杯。宦官回到重華宮，將事情的經(jīng)過掐頭去尾，只稟報說：“皇上一見太上皇的賞賜，非常氣憤，連玉杯都摔碎了?！毙⒆谛闹凶匀徊豢?。

另有一次，孝宗游東園，按例，光宗應前往侍奉，可到了家宴之時，仍不見他的蹤影。一向搬弄是非的重華宮宦官，故意在園中放出一群雞，命人捉又捉不著，便相互大呼：“今天捉雞不著!”當時，臨安人將乞酒食于人者稱為“捉雞”，宦官們顯然語帶譏諷，暗指孝宗寄人籬下的處境。宋孝宗雖然佯裝不聞，但內(nèi)心的憤怒與痛苦可想而知，畢竟宋光宗是自己的親生兒子，連對父親起碼的禮數(shù)都沒有，作為父親，豈能聽之任之?

紹熙二年(公元1191年)十一月，李皇后趁宋光宗離宮之機，殺死了他寵愛的黃貴妃。光宗聞訊，雖萬分傷心，卻敢怒而不敢言，只能將痛苦埋藏于心。

次日，宋光宗強打精神，主持祭祀天地的大禮。在儀式進行過程中，祭壇黃燭突然引發(fā)大火，差點燒傷光宗;隨即，狂風大作，暴雨傾盆，祭壇上的燈燭全被澆滅，祭祀被迫中斷。

接連兩次精神上遭受如此大的刺激，宋光宗“心疾”加重，精神疾病徹底發(fā)作了，對太上皇孝宗的疑懼也日甚一日。每到一月四朝的日子，他就托詞不去，有時明明事先宣布過宮請安，可又臨時變卦，言而無信。后來，他干脆以孝宗的名義頒降免去過宮請安的詔旨。如此行為無疑有損天子“圣德”，大臣們紛紛上奏，勸諫宋光宗要盡人子之道。

宋光宗偶爾也心有所感，紹熙三年(公元1192年)十二月到次年正月，他三次赴重華宮朝見，但不久又故態(tài)復萌，數(shù)月不過宮問安。朝野上下，市井街頭，對當朝天子的不孝之舉，議論紛紛，太學生們也加入了勸諫的行列，上百人上書，要求宋光宗過宮問安，而光宗依然故我，根本不理睬外間輿論。

紹熙五年(公元1194年)，宋孝宗得病，宋光宗仍一次也沒有過宮探視。親生兒子冷落自己到這種地步，孝宗心中充滿了失望、在悒郁悲傷中，病情急轉(zhuǎn)直下。五月，宋孝宗病重。太學生們聽說宋光宗此時竟然還在后宮玩樂，并不過宮省親問疾，便寫了一篇《擬行樂表》，其中兩句說：“周公欺我，愿焚《酒誥》于康衢;孔子空言，請束《孝經(jīng)》于高閣?！毙晾钡刂S刺了宋光宗的不孝無德。

與此同時，群臣因宋光宗不從勸諫，紛紛上疏，自求罷黜，居家待罪，“舉朝求去，如出一口”，宋光宗統(tǒng)統(tǒng)下詔不許。宰相留正等大臣再三懇求，請光宗過宮探視孝宗病情，宋光宗不但不聽，反而拂衣而去。留正緊拉宋光宗的衣裾，苦苦進諫，光宗仍不為所動，自回內(nèi)宮，群臣只得慟哭而退。

都城百姓對宋光宗的強烈不滿至此也達到了頂點，不加掩飾地表露出來，曾經(jīng)藏在心里的憤怒，如今“勃勃然怒形于色矣”。群臣在此事發(fā)生前，還只是私下里議論，而如今，個個“囂囂然傳于道矣”。

六月，宋孝宗駕崩，宋光宗仍然不顧百官奏請，連喪事也不肯主持，只得由太皇太后吳氏代其主喪。實際上，宋光宗內(nèi)心深處仍然畏懼著孝宗，他不相信孝宗已死，以為這是一個篡奪自己皇位的圈套。他不僅安居深宮，宴飲如故，不為孝宗服喪，而且擔心遭人暗算，時刻佩劍帶弓以自衛(wèi)。

然而，正在這位不孝的皇帝終日提防自己父親的時候，他卻萬萬沒有料到，皇位已經(jīng)被自己的兒子悄悄地取代。紹熙五年七月，嘉王趙擴在太皇太后的支持和大臣趙汝愚、韓侂胄等人的擁立下即位，是為宋寧宗。宋光宗和李皇后則在不知情的情況下，無奈地成為太上皇和太上皇后。

別看宋光宗在皇帝位上沒有什么作為，但他卻做了到現(xiàn)在都頗為知名的二件事情：

其一.冰糖葫蘆：紹熙年間，光宗最寵愛的黃貴妃病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆不見什么效果?；实垡姁坼找娿俱玻舱粘蠲疾徽?。最后無奈只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈后說：“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好。”開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展開了愁眉。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了直至今天都還有的“冰糖葫蘆”。

其二.雙重喜慶：宋光宗于紹興三十二年(公元1162年)封為恭州(今重慶)王，乾道七年(公元1171年)被立為皇太子，淳熙十六年(公元1189年)受孝宗禪讓，即皇帝位。同年八月，他賜令升恭州為重慶府。這就是宋光宗在這里先封王、后即帝位，自詡“雙重喜慶”的由來，重慶由此得名。