其實(shí)很多時(shí)候大家也發(fā)現(xiàn)了，那就是其實(shí)古代的人好像已經(jīng)用上了冰塊了，什么冰鎮(zhèn)酸梅湯啊好像在三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)有很多電視劇給展現(xiàn)過(guò)了，那么網(wǎng)友們也要問(wèn)了，現(xiàn)在制冰都是用神馬冰箱啊，那么古代人沒(méi)有冰箱到底是怎么制作的呢?下面跟隨小編來(lái)揭秘看看吧!

其實(shí)小編在探索這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候有發(fā)現(xiàn)兩個(gè)答案，一個(gè)就是其實(shí)古人是不制作冰的，而只是搬運(yùn)冰塊儲(chǔ)藏然后用。還有一個(gè)答案就是古人還真的是有制冰的技術(shù)，那就是用硝石，所以到底是什么情況我們不妨接著看看。

硝石制冰法：

我們來(lái)來(lái)看看這個(gè)，其實(shí)早在唐代極具智慧的古人就在火藥這個(gè)開(kāi)采過(guò)程中就發(fā)現(xiàn)了硝石這個(gè)神奇的東西，硝石遇到水就會(huì)大量的吸熱，然后使水降溫至結(jié)冰。這個(gè)方法在唐代已經(jīng)是很成熟了，也有超多的有頭腦的商販用這樣的方法制作出了很多關(guān)于冰的周邊產(chǎn)品了。

什么在冰里面加糖，加果汁，加果漿，也有牛奶了，所以在唐朝我們已經(jīng)是哈根達(dá)斯的鼻祖了。知道宋朝蒙古人民制作出了“冰酪”，這個(gè)時(shí)候制冰的方法才傳入歐洲經(jīng)過(guò)他們的研發(fā)才有今天的冰淇淋啥的。

所以這個(gè)方法我們很早就有了。

但是大家看到這，其實(shí)在一些古代電視劇上面，好像并沒(méi)有什么相關(guān)的關(guān)于冰的和冰的食物的內(nèi)容了。這其實(shí)和另外一個(gè)情況有關(guān)。

存儲(chǔ)制冰法：

早在商代就已經(jīng)有冬天把冰給切好，放在冰窖里面儲(chǔ)存到夏天用的情況了，其實(shí)這在皇宮這些地方算是常見(jiàn)的，但是在民間就沒(méi)有怎么見(jiàn)過(guò)了。

其實(shí)古代存儲(chǔ)冰也是有非常嚴(yán)格的規(guī)定的，而且有專門(mén)的官職去管這個(gè)，每個(gè)朝代搞這個(gè)的官職也都不太一樣的，有什么“凌人”，“搬冰”，“賜冰”等等，清朝其實(shí)最為盛行了。

這個(gè)時(shí)候有的人會(huì)問(wèn)，竟然唐朝已經(jīng)會(huì)用硝石制冰了，為什么不擴(kuò)展開(kāi)來(lái)?小編也有這樣的疑問(wèn)，或許是硝石做出來(lái)的冰有味道吧，還有就是唐朝畢竟非常的開(kāi)放，百姓制冰不需要管的，但是到了其他朝代冰或許就不一樣了。

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