孜然粉是一種常見(jiàn)的調(diào)料，口味比較獨(dú)特。孜然粉主要原料是安息茴香、八角桂皮等等，將這些香料混合在一起磨成粉最終制成孜然粉。這種常見(jiàn)調(diào)料不僅讓燒烤更加美味，同時(shí)還可以起到鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效。

孜然粉是什么做的

孜然粉有著相當(dāng)獨(dú)特的口味，帶著一定油性，氣味很香很好聞。這是一種調(diào)料，在燒烤的時(shí)候算是必不可少的。孜然粉算是生活中常見(jiàn)的調(diào)料，也被稱之為安息茴香。當(dāng)然孜然粉的原料比較復(fù)雜，是將安息茴香、八角、桂皮等等常見(jiàn)的原料一起調(diào)制磨成了粉末，最終制作而成。味道帶著一定的辛辣感覺(jué)。

孜然粉的功效和作用有哪些

孜然粉可以讓燒烤更加美味，具有去腥、解膩、防腐殺菌等等功效，讓肉質(zhì)更加細(xì)膩美味。假如用孜然粉調(diào)制牛羊肉，可以更好去除其中的腥味，并且起到一定緩解有你的作用，肉質(zhì)也會(huì)更加鮮美可口呢，味道也就更香了。

同時(shí)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)它也挺有好處的，這還是世界十大強(qiáng)心食物之一呢。孜然粉具有一定的鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的作用，假如消化不良，或者腎虛等等多吃孜然粉可以更好緩解，總的來(lái)說(shuō)孜然粉對(duì)身體確實(shí)有著不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。

另外孜然粉還有特別的功效，可以將孜然粉炒熟然后就著醋服用，對(duì)于心絞痛有著比較好的作用。假如胃寒患者，可以將孜然粉就著溫水送服。

孜然粉有哪些禁忌

雖然孜然粉有很多功效，但是也有需要注意的地方。夏天的時(shí)候天氣炎熱，應(yīng)該少吃孜然粉，同時(shí)便秘、痔瘡患者最好不要吃，可能會(huì)加重病情，讓整體情況更加糟糕。

孜然粉是一種味道不錯(cuò)的調(diào)味品，不過(guò)是具有一定熱性的，同時(shí)整體比較辛辣和刺激。會(huì)加重腸胃的蠕動(dòng)消化，甚至于可能對(duì)消化道黏膜造成損傷，讓體質(zhì)有些失衡。這對(duì)于人體健康平衡是比較不利的，腸胃不好的尤其要少吃。

孜然粉雖然味道鮮美，但是在食用的時(shí)候注意具體情況，最好不要隨便亂吃，避免對(duì)人體造成一定負(fù)擔(dān)甚至于引起不良的反應(yīng)。