丹陽(yáng)有什么好吃的
昆誼
丹陽(yáng)處于長(zhǎng)江三角洲,那里位于江蘇的南部,離上海十分的近,是一個(gè)十粉漂亮又十分發(fā)達(dá)的地區(qū),那里的旅游景點(diǎn)也很多,有機(jī)會(huì)一定去看看,還有美味的食物也是那里的特色,種類繁多,味道鮮美,那么丹陽(yáng)有什么好吃的呢?
1、鎮(zhèn)江江蟹。鎮(zhèn)江江蟹是丹陽(yáng)的特產(chǎn),鎮(zhèn)江江蟹的人文歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古代起就開(kāi)始有人吃鎮(zhèn)江江蟹了,鮮美的江蟹人人都愛(ài)吃,剛開(kāi)始人們是直接蔥長(zhǎng)江撈上來(lái)鮮美的江蟹的,但是慢慢的江蟹的產(chǎn)量供不上人們的需求,開(kāi)始慢慢的進(jìn)行人工養(yǎng)殖,現(xiàn)在已經(jīng)成了丹陽(yáng)的標(biāo)志性產(chǎn)物了!
2、肴肉。鎮(zhèn)江肴肉又稱為水晶肴肉,是馳名中外的鎮(zhèn)江美食,它雖然是涼菜,卻比一般的熱菜還要解饞,香酥爽口,肥美而不油膩,是一道十分美味的涼菜,在丹陽(yáng)地區(qū)也十分的受歡迎,去了以后一定要去嘗一下,相信不會(huì)讓你失望的!
3、手抓餅。手抓餅現(xiàn)在在丹陽(yáng)是十分的受歡迎的,外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,那里的街頭有好多手抓餅的小攤,但是每當(dāng)飯點(diǎn)的時(shí)候這些小攤就開(kāi)始爆滿,但就是這樣人們也愿意排上一會(huì)隊(duì),帶著一份香酥的手抓餅離開(kāi),去了丹陽(yáng)以后一定要去嘗一嘗這物美價(jià)廉的小吃!
4、豆?jié){和油條在丹陽(yáng)最受歡迎,當(dāng)?shù)厝藢?duì)豆?jié){的熱情也是極其的高,不管是甜的還是咸的,只要你說(shuō)的來(lái)上,老板分分鐘就可以幫你搞定,那么豆?jié){的最佳搭檔是誰(shuí)?當(dāng)然就是油條了,金黃的油條,外酥里嫩,咬上一口香脆無(wú)比!
5、油炸臭豆腐?!坝驼ǔ舳垢睘榈り?yáng)的一大特色風(fēng)味,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能。壓板豆腐經(jīng)霉莧菜梗鹵浸泡后即成臭豆腐,油炸后色澤黃亮,外脆內(nèi)軟,有一股特殊的香味。撈起裝盤,食時(shí)隨帶辣末并醋蘸吃。臭豆腐其名不美,外陋內(nèi)秀,平中見(jiàn)奇,風(fēng)味迷人。經(jīng)選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸精細(xì)制作而成。其特點(diǎn)是:色澤黃亮,外脆里松,香氣濃郁。
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