生菜是最合適生吃的蔬菜。它含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發(fā)揮的功效是不一樣的。那么蠔油生菜怎么做呢？

1、生菜焯水。

2、倒入食用油、蒜片、蠔油。

3、大火翻炒均勻。

4、淋在生菜上。

5、端出即可。

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