說起保安族的腰刀，相信大家都不會(huì)很陌生了，民聲響譽(yù)海內(nèi)外。我國的保安族在制刀方面有著非常悠久的歷史，保安族的腰刀選材會(huì)非常的精細(xì)，外觀美觀切鋒利耐用，工藝十分的高超。在我國甘肅和青海一代享有這盛名。據(jù)說保安族的制刀工業(yè)初始于19世紀(jì)中業(yè)，當(dāng)時(shí)是清朝的咸豐與同治同治年間。些保安族工匠途經(jīng)青海循化地區(qū)時(shí)，向外來漢、回、蒙古等族修制土槍的工匠學(xué)會(huì)了打刀技術(shù)。

當(dāng)時(shí)制作的腰刀質(zhì)量粗劣，式樣笨拙。后來經(jīng)過百年來制刀經(jīng)驗(yàn)的積累，工藝技術(shù)水平不斷提高。保安腰刀無論從鍛造技術(shù)上，還是工藝水平上都達(dá)到了爐火純青的地步，受到各族人民的一致贊譽(yù)。

保安刀的種類很多，其中腰刀中以“雙刀”和“雙壘刀”為最著名。其造型的美觀主要表現(xiàn)在刀鞘和刀柄上面，保安腰刀的刀鞘和刀柄的裝飾瑰麗奇巧。而制刀材料多選用光澤細(xì)膩的黑、白色牛角，并鑲以黃銅或紅銅，配以白鐵做底的柄箍，制作精美絕倫。

近年來，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，還采用各種透明硬質(zhì)塑料做刀柄，鑲上色調(diào)明快的各種圖案。刀面上刻有雙龍戲珠、丹鳳起舞、火輪球等圖案，栩栩如生，玲瓏剔透，悅?cè)诵哪俊?/p>

現(xiàn)在著名腰刀的名稱，有“什樣景”、“波日季”、“雅五七”、“一刀線”、“雙落”、“滿把”、“扁鞘”，等等，其中以“什樣景”為最上品。

黨的十一屆三中全會(huì)以來，由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深入和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，保安地區(qū)一家一戶的制刀工業(yè)，逐步實(shí)行了鄉(xiāng)辦、村辦、聯(lián)戶辦、家庭辦等多種形式，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。保安族人民引以自豪的保安腰刀的生產(chǎn)走上了一條不斷發(fā)展、不斷創(chuàng)新的廣闊道路。