滿漢全席，既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿族與漢族菜的特殊風(fēng)味，那么滿漢全席是哪個(gè)朝代的呢？

1、滿漢全席始于清朝乾隆皇帝。

2、清初，統(tǒng)治者為了保護(hù)自己的文化，保留了很多關(guān)外的滿族傳統(tǒng)，招待文武百官的宮中宴席，用的也是純粹的滿洲菜肴。到了順治、康熙年間，為了照顧漢臣的生活習(xí)俗，同時(shí)也是為了籠絡(luò)漢臣的需要，宮廷在宴請(qǐng)大臣時(shí)，開始有了滿族菜系和漢族菜系的區(qū)分。

3、清初，統(tǒng)治者為了保護(hù)自己的文化，保留了很多關(guān)外的滿族傳統(tǒng)，招待文武百官的宮中宴席，用的也是純粹的滿洲菜肴。到了順治、康熙年間，為了照顧漢臣的生活習(xí)俗，同時(shí)也是為了籠絡(luò)漢臣的需要，宮廷在宴請(qǐng)大臣時(shí)，開始有了滿族菜系和漢族菜系的區(qū)分。

以上就是給各位帶來的關(guān)于滿漢全席是哪個(gè)朝代的全部內(nèi)容了。