夏天大家都愛(ài)吃冰淇淋，甜甜的味道吃下去仿佛心情都好了不少，那么冰淇淋是哪國(guó)發(fā)明的呢？

1、冰淇淋是中國(guó)發(fā)明的。最早冰制冷飲起源于中國(guó)，那時(shí)帝王們?yōu)榱讼睿屌`們把冬天的冰取來(lái)，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來(lái)享用。

2、大約到了唐朝末期，人們?cè)谏a(chǎn)火藥時(shí)開(kāi)采出大量硝石，發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱，可使水降溫到結(jié)冰，從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現(xiàn)了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場(chǎng)上冷食的花樣就多起來(lái)了，商人們還在里邊加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果漿和牛奶，這和現(xiàn)代的冰淇淋已是十分相似了。

3、制造冰淇淋的方法直到13世紀(jì)才被意大利的旅行家馬可波羅帶到意大利。后來(lái)意大利有一個(gè)叫夏爾信的人，在馬可波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為“夏爾信”飲料。1553年，法國(guó)后來(lái)的國(guó)王亨利二世結(jié)婚的時(shí)候，從意大利請(qǐng)來(lái)了一個(gè)會(huì)做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國(guó)人大開(kāi)眼界。后來(lái)，一個(gè)有膽量的意大利人把冰淇淋的傳到了法國(guó)。1560年，法國(guó)卡特琳皇后的一個(gè)私人廚師，為了給這位皇后換口味，發(fā)明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進(jìn)去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。以后冰淇淋的種類越來(lái)越多，成為大家所喜歡的一種食品。

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