關(guān)東煮是日本人喜愛(ài)的小吃，本名御田，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的“味噌田樂(lè)”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調(diào)味后進(jìn)食。那么關(guān)東煮的來(lái)歷是什么呢？

1、關(guān)東煮起源于日本，可以說(shuō)是島國(guó)最接地氣的國(guó)民美食。上世紀(jì)末，日資便利店羅森首次把關(guān)東煮引入中國(guó)大陸取名“熬點(diǎn)”，不久后零售業(yè)巨頭7-ELEVEN也將關(guān)東煮帶到了大街小巷，并稱(chēng)為“好燉”，兩個(gè)讓人垂涎的譯名都來(lái)自關(guān)東煮日文的發(fā)音。

2、關(guān)東煮是日本人喜愛(ài)的小吃，本名御田是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚(yú)丸、竹輪（魚(yú)肉或豆的制品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚(yú)花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛(ài)蘸醬。

3、關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法會(huì)有所不同。不過(guò)跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡(jiǎn)便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時(shí)候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買(mǎi)來(lái)吃。

4、關(guān)東煮在中國(guó)臺(tái)灣也十分流行，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q(chēng)作黑輪，這是臺(tái)語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類(lèi)化。實(shí)際上，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)夭町愋浴?/p>

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