盤點(diǎn)世界十大巧克力朝圣地 暢享甜蜜絲滑的幸福之旅
采春殿下
一提到巧克力,大家想到的都是它充滿誘惑力的香味、絲絨般的口感以及入口即溶的快感。你喜歡白的還是黑的?甜的還是苦的?小顆的還是大塊的?還是喜歡液體狀態(tài)的?接下來,小編將為大家盤點(diǎn)世界十大巧克力朝圣地,暢享甜蜜絲滑之旅吧!
一、塔巴斯科(墨西哥)
塔巴斯科(Tabasco)是墨西哥一個(gè)被熱帶雨林覆蓋的州,這里被譽(yù)為是巧克力的“搖籃”——Tabasco這個(gè)詞來自于古老的中美洲語言。“可可朝圣路線”吸引著無數(shù)旅游者來到了塔巴斯科霧氣濃重的熱帶叢林,這里的有機(jī)農(nóng)田和大莊園為游客提供了一幅幅引人入勝、芳香四溢的可可豆收獲和加工的畫面。可可豆在前西班牙時(shí)代曾被作為交易貨幣,它是瑪雅宗教儀式里的重要材料,幫助這種“神之飲料”大獲豐收——巧克力味的酒,是一種冷飲,和各種香料混合飲用。阿茲特克人的首領(lǐng)蒙特祖瑪每天要喝50杯。
二、馬德里(西班牙)
西班牙征服者用麻布袋裝著可可豆穿越大西洋,不過蒙特祖瑪最喜愛的巧克力酒并沒有作為社會潤滑劑而流行起來。但是,當(dāng)它和糖、肉桂、杏仁和熱牛奶搭配在一起時(shí)才真正流行起來,如今,西班牙的首都是一個(gè)“巧克力道友之城”。從早餐開始到深夜時(shí)分,一整天你都會看到馬德里人成群結(jié)隊(duì)地聚集在咖啡廳里,將吉事果(churros,是一種西班牙傳統(tǒng)美食,外酥里嫩,不油膩,顏色金黃,冷熱皆宜,營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“西班牙油條”,加上冰淇淋,澆上巧克力汁,或佐以豐富多樣的特色輔料。)泡在粘稠豐富的熱巧克力里。始于1894年的San Gines是馬德里最有名的24小時(shí)巧克力店。
三、約克郡(英國)
約克郡彎彎曲曲的中世紀(jì)街道就好像巧克力盒子上的漂亮絲帶,這里也是巧克力發(fā)展史上的一個(gè)重要角色。英國北部其他的城市都是盛產(chǎn)羊毛、棉花和鋼鐵,但約克郡的商人卻看上了糖果,Rowntree的奇巧、聰明豆和Yorkie,Terry的Chocolate Orange和All Gold,還有Craven的薄荷糖都是來自約克郡的。這些的“甜蜜遺產(chǎn)”都記錄在約克郡的“巧克力故事”里,“巧克力故事”是一家親子博物館,里面有很多視頻展示、巧克力品嘗和巧克力DIY(你可以做一條屬于你的巧克力棒)。York Cocoa House是約克郡最迷人的咖啡廳,里面有巧克力下午茶供應(yīng)。而且,每年春天這里都會舉辦巧克力慶?;顒印?/p>
四、伯明翰(英國)
當(dāng)你游走在吉百利巧克力世界時(shí),很難不想到威利·旺卡和奧古斯塔斯·格魯普,這里位于是伯明翰(因英國第二大城市而聞名)郊外的一個(gè)誘人的景點(diǎn)。吉百利巧克力世界既有教育性,又有娛樂性,在這里你可以找到巧克力的來源,以及19世紀(jì)時(shí)伯明翰吉百利時(shí)代的興起,這里誕生了許多世界上最美味的甜食(比如Milk Tray、Flake、Crunchie、Fudge和Creme Egg)。在這里你可以品嘗到各種用熱的液體吉百利牛奶巧克力包裹的糖果,還可以體驗(yàn)全新的4D巧克力冒險(xiǎn)互動影院。孩子們還可以在巧克力主題游樂場盡情燃燒他們的“糖果能量”。此外,在新西蘭但尼丁還有另外一個(gè)吉百利巧克力世界。
五、蘇黎世(瑞士)
另一個(gè)英國巧克力制作家族,JS Fry & Sons公司通常被認(rèn)為是世界第一根固體巧克力棒的發(fā)明者(技巧就是在可可粉和糖里加入可可脂,而不是熱水)。然而,是瑞士人——Daniel Peter和Henri Nestle——在1875年在固體巧克力中加入煉乳,從而生產(chǎn)出了第一塊牛奶巧克力。市場老大雀巢卻把游客們帶到了位于瑞士里維埃拉附近的布洛克的Maison Cailler巧克力工廠,阿爾卑斯山的魅力在巧克力工廠的點(diǎn)綴下格外誘人。蘇黎世鋪滿鵝卵石的舊街隱藏了許多古雅的巧克力店,而令人心情愉悅的史賓利巧克力咖啡館就是蘇黎世傳奇般的瑞士蓮公司的一個(gè)分支。