下面就讓小編來(lái)為大家講解一下洋辣子是什么？為什么賣(mài)這么貴？感興趣的朋友一起來(lái)看看吧！洋辣子是什么？為什么賣(mài)這么貴？

從小居住在農(nóng)村的朋友應(yīng)該都看見(jiàn)過(guò)這種綠色的蟲(chóng)子，甚至被它咬過(guò)。我家鄉(xiāng)管這種蟲(chóng)子叫“洋辣子”，別看它外表弱小，攻擊力卻爆表，被它蟄上一口的人，那感覺(jué)比被潑了一盆辣椒汁還要辣，簡(jiǎn)直就是摸一下讓人提神醒腦，抓一下神魂顛倒。　　

洋辣子，褐邊綠刺蛾，屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點(diǎn)刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱(chēng)癢辣子。分布地域廣泛，幾乎遍及全國(guó)。

洋辣子常取食植物的葉，是害蟲(chóng)，但很多人對(duì)洋辣子幼蟲(chóng)青睞有加，洋辣子在卵圓形的繭中化蛹，繭附著在葉間，打開(kāi)繭把里面的幼蟲(chóng)，據(jù)說(shuō)用火烤一下殼就會(huì)爆開(kāi)，露出鮮美的肉，是一道極其美味食物，特別是沒(méi)孵化出的洋辣子卵是很難找到的，所以其市場(chǎng)價(jià)格都比較高！

以前還會(huì)讓人避而遠(yuǎn)之的洋辣子，但現(xiàn)在吃貨已經(jīng)不滿足洋辣子幼蟲(chóng)，連成蟲(chóng)都被研究出吃法了，干炒爆炒洋辣子，聽(tīng)說(shuō)這樣純天然，高蛋白，絕對(duì)的大補(bǔ)的大餐，只是不知道有多少人敢下筷？

洋辣子的危害1、洋辣子是害蟲(chóng)，能危害多種樹(shù)木、花卉及經(jīng)濟(jì)作物，影響樹(shù)木生長(zhǎng)和發(fā)育。2、洋辣子本身沒(méi)有毒性，但是它的毛下毒腺里有一定的毒素，皮膚接觸到會(huì)引起瘙癢，但基本上并無(wú)大礙，幾日就會(huì)康復(fù)。如今的洋辣子已經(jīng)成為重口味美食了！洋辣子的幼蟲(chóng)富含高蛋白質(zhì)，被稱(chēng)為洋辣子罐，最常見(jiàn)的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。有些人會(huì)把一些冬天做繭掛在樹(shù)上的洋辣子弄下來(lái)，打開(kāi)繭把里面的幼蟲(chóng)拿出來(lái)放在鍋里，不用油，慢火干煎，見(jiàn)裂皮即可食用。

還有一種吃法是用火烤洋辣子罐，殼就會(huì)爆開(kāi)，露出里面鮮美的肉，這個(gè)需要趁熱吃，否則美味將會(huì)大打折扣?，F(xiàn)在有些飯店也賣(mài)炒洋辣子蛋，經(jīng)辣椒干煸出來(lái)，還是有很多人愿意吃。

現(xiàn)在很少能找到還沒(méi)孵化出的洋辣子，所以這種野味就更加難得，價(jià)格也就相對(duì)提高，在一些網(wǎng)站上一斤就賣(mài)200元，不次于其它名貴食材?？赐曛罂偢杏X(jué)脖子麻麻的