很多人都有這種體會，吃飯的時候不想吃，過了飯點兒了肚子就餓得咕咕叫。那么為什么肚子餓了會咕咕的叫呢？下面就一起說說原因。

簡要答案

肚子餓的時候胃部并非空無一物，還有空氣和水。在這種情況下，胃部肌肉相互拉扯使胃部形成諸如一根軟管的狀態(tài)，而空氣和水就在軟管里受到擠壓，發(fā)出咕咕聲。

詳細內(nèi)容

我們都知道，胃會通過“收縮”這種方式消化胃里的食物，把食物攪勻、碾碎，方便它們進入小腸進行下一步的消化吸收。當然，胃中不只有食物，我們吞咽食物的時候，也會吞咽進去一部分空氣；胃里的食物和空氣這么一攪拌，再加上胃適時的收縮，就會像是擠喇叭一樣，擠出聲音來，這個聲音就是我們會聽到的“咕咕聲”。

其實不管是在吃東西還是餓肚子，只要是胃在收縮的情況下，肚子都會“咕咕叫”，只不過是音量的差異而已。當我們在進食的時候，肚子里的食物多、空氣少，肚子叫的音量比較低，如果大家仔細聽的話，也會聽到“咕咕”的聲音；胃里的食物差不多排空之后，肚子里空氣多、食物少，肚子叫的音量就會比較高，引起我們的注意。

餓肚子的時候如果喝了水，就會促進胃液分泌、加快胃蠕動，自然就會讓肚子“叫”起來；餓肚子的時候看到、聞到一些美食，大腦讓胃酸開始分泌，胃開始蠕動，也會出現(xiàn)肚子“咕咕”叫的情況。

肚子餓的時候，胃會開始分泌胃液、并且開始蠕動起來，提示你該吃東西了。這個時候不吃東西，胃蠕動了一個多小時之后，變得“累了”，蠕動就會緩緩減弱，胃液也不再分泌，肚子也就不會再“叫”了。提示我們“肚子空了”的胃液不再分泌，蠕動也減慢，我們就不會感覺那么餓了。

科學(xué)家認為整個過程，其實只是人體內(nèi)一個很自然的反應(yīng)。此外，這種反應(yīng)還會在某些條件下，受到人體其他反應(yīng)的刺激，而得到激發(fā)或者加強。比如當某些美味食品落入你的視線，導(dǎo)致嘴里開始分泌唾液，胃部開始分泌胃酸等幫助消化的物質(zhì)的時候，就會覺得產(chǎn)生了饑餓的感覺。往往也會適時的開始肚子咕咕叫，平時要注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，要注意補充營養(yǎng)，注意可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，要保持心情舒暢。