怎樣才能煮好湯圓
瀅渟
閑來無事煮個湯圓吃換換口味也不錯,只是很多人在煮湯圓的時候發(fā)現(xiàn),自己煮出來的湯圓不是破了肚就是糊了鍋,真的很不好吃。來吧,教給你煮好湯圓的竅門,趕緊看過來呀!
解凍后再煮
煮湯圓的時候,最好是先把湯圓從包裝袋里解放出來,放在盤子里自然解凍十分鐘左右,這樣煮湯圓會很快煮熟且不會黏在一起的。
燒開水再放進(jìn)去
千萬不要和冷水一起放進(jìn)去煮湯圓,這樣煮出來的湯圓口感很不好,還會煮破肚。等到鍋里的水開了之后,再把湯圓放進(jìn)去煮。
不要不斷翻動
把湯圓下進(jìn)去的時候,用勺子左右前后的推動幾次,然后開著蓋子直接煮,只要沒有粘鍋,就不要不斷的翻動湯圓。
出鍋前加涼水
湯圓馬上煮好準(zhǔn)備出鍋的時候,用一點點涼水均勻的倒進(jìn)鍋里,然后用勺子推動一下湯圓,繼續(xù)大火燒開然后出鍋,這樣煮出來的湯圓口感是絕對好的。